Entrada:
.Camarão Tigre Crestado, Batata-Doce e Beterraba numa Infusão Agridoce, Confit de Limão e, Molho Aioli de Coentros
Sopa:
.Gaspacho Andaluz com Cavala Fumada em Aromas de Alecrim
Prato Principal:
.Carré de Borrego com Crosta de Ervas Aromáticas, Duo de Esmagadas, Crocante de Batata-Doce de Aljezur, Cogumelos Shimeji ao Sauté e, Jus do Assado
Sobremesa:
.Panna Cotta de Chocolate Branco, Crumble de Chocolate Negro e, Frutos Silvestres
Preço p/ pax: 17€
*Menu não tem bebidas incluídas. Todas as bebidas devem ser escolhidas previamente da nossa carta na altura da reserva.
