Um jovem ambicioso, natural da zona de Ferreira do Alentejo, zona a qual o inspira em cada prato que confeciona. Apaixonado pelo produto alentejano este jovem Chef tem uma cozinha de autor e criativa, utilizando técnicas clássicas com um toque de modernismo.
Amante da Cozinha Molecular, uma das vertentes que melhor domina, usa-a para realizar cada prato nunca esquecendo a origem do produto e, aumentando sempre a qualidade do mesmo.
Ficou em segundo lugar no Jovem Talento da Gastronomia de 2014, na semi-final, indo em Novembro á sua final.
Criou este projecto, Invictus Gourmet & Catering, com o intuito de mostrar ao "mundo" o seu trabalho e partilhar com os clientes o fantástico mundo que a gastronomia proporciona. O seu objectivo é a cada dia que passa melhorar e aperfeiçoar as suas técnicas e, passar cada sentimento para os pratos que confecciona e serve ao cliente.
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